Описание
Свиная грудинка бескостная — это мясо, находящееся в грудной части животного поверх ребер. Данный полуфабрикат относится к первой категории. Производство ООО «Экомит» выделяет грудную часть без кости и на шкуре. Грудинка свиная имеет сочный вкус и особенное нежное мясо, благодаря этих качествам получила большой спрос. Данный кусок входит в перечень мяса первого сорта.