Ребрышки свиные

Ребрышки свиные выделяются по ГОСТ Р 54704-2011. Запакованы в п/э пакет и помещены в гофрокороб 10-12 кг.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Белки Жиры Углеводы ккал
8,0   63,3      0,0         600
Срок годности при при t – 12 0 С – 1 мес.;
t – 18 0 С – 6 мес.; t – 20 0 С – 8 мес.;
t – 25 0 С – 12 мес.
Вет. Клеймо: 28-29-17

Категория:

Описание

Ребрышки свиные  выделяются из грудинки,  это ее верхняя часть. Данный продукт  состоит из  мышечного слоя, средней части ребрышек и жира.

Мясные ребра  ценят за  нежнейшее  и сочное мясо.  Самым вкусным считается мясо межреберных промежутков.  Свиные ребра отличаются высоким содержанием  белка, жира, холестерина, насыщенных жирных кислот. В нем содержатся витамины группы В, С, Е, РР, аминокислоты. Кроме того, представлены макро и микроэлементы: кальций, калий, магний, цинк, натрий, сера, железо, медь, селен.