шея свиная замороженная

Полуфабрикаты мясные из свинины кусковые крупнокусковые бескостные:  Шейка. Категория D

Шейка свиная бескостная замороженная, произведена по ГОСТ Р 54704-2011. Каждый кусок индивидуально запакован в обычный пакет и помещен в гофрокороб весом 14-18 кг.

Шейка свиная в охлажденном виде упаковывается в вакуумный пакет и гофрокороб.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Белки Жиры Углеводы ккал
13,6  31,9     0,0       340
Срок годности при при t – 12 0 С – 3 мес.;
t – 18 0 С – 6 мес.; t – 20 0 С – 8 мес.;
t – 25 0 С – 12 мес.
Вет. Клеймо: 28-29-17

Описание

Шейка бескостная свиная — это мясо, расположенное  в шейной части свиной туши, справа и слева сзади щек между головой и туловищем.  Шея свиная  это нежные кусочки мяса, в меру жирные.
Шея свиная без кости  ценится как высококачественное мясо, так как не требует тщательной  подготовки перед приготовлением. Мясная часть шеи имеет  жировые  прожилки, которые идеально подходят для тушения.