шкура свиная техническая обрезь

Шкурка свиная замороженная техническая. Мелкий кусок зажиренный без синих печатей и остатков мяса
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Белки Жиры Углеводы ккал
10   43             0,0       427
Срок годности при при t – 12 0 С – 4 мес.;
t – 18 0 С – 6 мес.; t – 20 0 С – 7 мес.;
t – 25 0 С – 10 мес.
Вет. Клеймо: 28-29-17

Категория:

Описание

Свиная шкура

На основе шкуры свиной как много лет назад, так и в сегодня в наши дни  готовят множество разнообразных  закусок. Традиция эта сложилась   с давних времен, когда натуральные животные жиры  были  единственным источником масла, необходимого для приготовления еды. Однако после промышленной революции растительные жиры стали гораздо более доступными по сравнению животного происхождения.

Что касается свиной шкуры, ее по-прежнему активно используют во многих странах мира. Для блюд, приготовленных с ее использованием, характерна повышенная питательная ценность, а также замечательные вкусовые свойства.