Описание
Данный субпродукт имеет насыщенно красно-коричневый цвет, блестящие и гранулированные.
Говяжьи почки должны быть с глубокими бороздами и разделены на сегменты. Упаковываются по 2 шт. в стрейч-пленку и гофрокороб. В среднем вес коробки 15-18 кг.